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まめちゃんとおひるね

黒柴のまめとのんびり、ゆったり暮らし。 粘土でお花を作ったり、編み物やバンダナ作りをしています。
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月別アーカイブ  【 2015年04月 】 

山菜大好き~♪

         ご訪問ありがとうございます♪

山菜が大好きなまめ家です(^^)/
彼方此方から山菜のお裾分けを頂き、お腹も春を満喫してます\(^o^)/




まずは、蕗のとうの天ぷらと蕗味噌、菜花のくるみ和えです。

P1050523.jpg




昨日は掘ってきたばかりのタケノコを頂いたので、すぐ調理しました!
採れたてタケノコは、それはそれは甘~くジューシーです。
歯ごたえ良く、えぐみのバランスも絶妙です♪

タケノコご飯・お味噌汁・筍の炒めもの・わらびのおひたしと、
山菜いっぱいの夕食になりました(^o^)


P1050569.jpg



普段から野菜料理が多い我が家です。
(完全にシニア向け献立ですね(^^ゞ)

まだまだ、山うどやタラの芽にコシアブラと、たくさんの山菜が楽しめますね♪
山椒のつくだ煮も美味しいし・・・
やっぱり春は良いなあ~







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【 2015/04/16 】 料理 | TB(0) | CM(2)