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まめちゃんとおひるね

黒柴のまめとのんびり、ゆったり暮らし。 粘土でお花を作ったり、編み物やバンダナ作りをしています。
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月別アーカイブ  【 2018年04月 】 

野菜のフル活用も大変だわ!


お土産の山のような野菜、どうして食べようか・・・
美味しいけど、下処理がたいへんなのよね・・・

で、普通に我が家の定番メニューです。


浅漬け・サラダ・新タマネギの葉っぱと原木シイタケの味噌汁・山椒のせ雑穀米ご飯・
鰤と茄子の照り焼き風と焼き鮭(残り物)
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              (ご飯と汁物の位置が逆です(>_<))


筍と豚肉の炒め煮・わらびのおひたし・こごみのマヨ醤油・菜花の蕗味噌ごま和え
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天ぷらは、冷蔵庫にある、色んな野菜も使って試めしましたよ。
トマトと菜花の天ぷらは、イマイチでした。

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いつも、天ぷらはお昼にしています。  
部屋が油臭くなるので、昼間だったら換気も楽ですから(^^ゞ
翌日は、天丼になります~

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お料理も、自分が食べたくないと、作る気になれませんね。
そのてん、食欲旺盛なのでOK~!


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【 2018/04/15 】 料理 | TB(0) | CM(2)